Vin
Anne de Rouch 2014 - La Vendémiaire

Anne de Rouch 2014 - La Vendémiaire

  • Type. La clape
  • Producteur. La Vendémiaire
  • Millésime. 2014
  • Couleur. Rouge
  • Pays. France
  • Région. Languedoc-roussillon
  • Degrés. 13.50 °
  • Cépages. 70 % syrah et 30% grenache

Sur l’aire d’appellation La Clape, le climat de type méditerranéen permet une maturité des vendanges optimale. Après un nez aux parfums de chocolat noir, de confiture de mûres et de cannelle, la bouche est ronde et terminée par des tanins fins et subtils. L’élevage en fûts de chêne participe à une belle complexité aromatique. A déguster sur de l’agneau, de la daube, une entrecôte grillée ou des fromages de caractère.

Jusqu'au 30/04/2019
8,90€
-16%
7,50
Bouteille de 75 cL
Prix par litre : 11.87 €
  • Instant de consommation.

    Repas
  • Niveau de garde.

    0 à 3 ans
  • Température de service.

    16 - 18°C
  • Notes de dégustation.

    Robe. Rubis intense aux reflets pourpres.
    Nez. Gourmand.
    Bouche. Structurée et plaisante.
  • Région.

    LANGUEDOC-ROUSSILLON

L'avis de mon caviste.

Un rapport qualité prix surprenant, de la structure, un élevage sous bois bien maîtrisé, une longueur intéressante... tout y est !

Le domaine

Créé en 1938, la cave coopérative la Vendémiaire produit aujourd’hui sur environ 1000 hectares dans le département de l’Aude. L’AOC la Clape, reconnue à part entière en 2015, constitue le coeur de gamme de la cave.

Le vigneron

Les vignerons coopérateurs ont décidé ensemble de remplacer les cépages anciens, très productifs, par de nouveaux, plus restrictifs mais beaucoup plus aromatiques, pour orienter leur production vers des vins de grande qualité. D’autant plus qu’ils profitent du merveilleux terroir de La Clape. Nés sur des sols calcaires, récoltés par des mains expertes et élevés dans des règles strictes de production, les vins des coopérateurs de La Vendémiaire exhalent le parfum de la garrigue.