Vin
Châteauneuf du Pape 2016 - Domaine Lafond Roc Epine

Châteauneuf du Pape 2016 - Domaine Lafond Roc Epine

  • Type. Chateauneuf du pape
  • Producteur. Domaine Lafond Roc Epine
  • Millésime. 2016
  • Couleur. Rouge
  • Pays. France
  • Région. Rhone
  • Degrés. 14.00 °
  • Cépages. Grenache, syrah, mourvèdre

Ce Châteauneuf du pape du Domaine Lafond Roc Epine est un vin puissant et charpenté, d'une couleur rubis très soutenue à nuance violette. Il offre un nez complexe de cannelle, de fruits cuits et de griottes. Après une attaque ample et ferme, la bouche exprime des nuances vanillées et poivrées qui persistent jusqu'au final. C'est un vin souple et riche d'une très bonne longueur. La présence dominante du grenache bien caractéristique en bouche assure la « typicité CHATEAUNEUF DU PAPE ». Il se dégustera idéalement sur un salmis de pintade, un lapin, un civet de chevreuil ou encore un filet de pigeon. Ce Châteauneuf du pape se bonifiera 5 à 10 ans dans une bonne cave à une température maximale de 16°C.

27,90
Bouteille de 75 cL
Prix par litre : 37.20 €
  • Instant de consommation.

    Repas
  • Niveau de garde.

    3 à 5 ans
  • Température de service.

    16 - 18°C
  • Région.

    RHONE

Le vigneron

La famille Lafond est implantée à Tavel depuis 1780 puisque le grand-oncle de Jean-Pierre Lafond était alors gouverneur de Tavel. Depuis, la propriété se transmet de génération en génération. C’est en 1970 que Jean-Pierre Lafond décide de créer l’actuelle cave. Passionné de chevaux, il reprend le nom d’un célèbre trotteur Roquepine et en modifie l’orthographe pour donner naissance au Domaine Lafond Roc-Epine.