Vin
Châteauneuf-Du-Pape Blanc 2014 - Domaine de Nalys

Châteauneuf-Du-Pape Blanc 2014 - Domaine de Nalys

  • Type. Chateauneuf du pape
  • Producteur. Domaine de Nalys
  • Millésime. 2014
  • Couleur. Blanc
  • Pays. France
  • Région. Rhone
  • Degrés. 13.50 °
  • Cépages. Grenache blanc (63%), Roussanne (18%), Clairette.

Ce vin Blanc du Domaine de Nalys est composé de 6 cépages au total et même si assemblage complexe n’est pas toujours synonyme de vin complexe, c’est bien le cas ici. Ce vin s’exprime ainsi avec beaucoup de volume et de fraîcheur sur les agrumes, les fruits blancs, le chèvrefeuille et une belle minéralité. Harmonieux, ce vin blanc offre tous les attributs du bon vin de garde.

22,90
Bouteille de 75 cL
  • Instant de consommation.

    Repas
  • Niveau de garde.

    3 à 5 ans
  • Température de service.

    10 - 12°C
  • Notes de dégustation.

    Robe. Jaune dorée.
    Nez. Notes d'agrumes, de fruits blancs, de chèvrefeuille et des nuances minérales et iodées.
    Bouche. Un beau volume, beaucoup de fraîcheur avec fine salinité et des notes citronnées.
  • Région.

    RHONE

L'avis de mon caviste.

On connait moins le Chateauneuf-du-Pape blanc par rapport à son prestigieux frère rouge, et on a tort. Cette cuvée du Domaine de Nalys démontre pourquoi il s'agit-là d'un grand vin de gastronomie.

Le domaine

Nalys, c’est tout d’abord un site, le Domaine jouit d’une situation exceptionnelle à l’Est de l’Appellation, au milieu des vignes et des oliviers. C’est aussi une histoire, le Domaine de Nalys est l’un des plus anciens de l’appellation. Il appartiendra à la famille du même nom jusqu’à la Révolution Française. Aujourd’hui le Domaine s’étend sur une cinquantaine d’hectares et cultive les 13 cépages de l’Appellation.

Le vigneron

Ce Domaine appartenait jadis à la famille Nalis et c’est de là que lui vient son nom. Après la Révolution Française, le Domaine fut acheté par une famille de Châteauneuf-du-Pape qui le cultiva pendant 7 générations. Le dernier propriétaire de cette famille fut Philippe Dufays qui marqua l’histoire de la propriété. En 1975 ce dernier se sépara de Nalys et il fut alors vendu pour parti à de jeunes viticulteurs mais aussi à la société Groupama.