Bière
Chimay Rouge 33CL

Chimay Rouge 33CL

  • Type. Amber ale - double belge
  • Producteur. Brasserie Notre-Dame
  • Couleur. Ambrée
  • Pays. Belgique
  • Degrés. 7.00 °

C'est la plus ancienne des bières Chimay, la recette a été mise au point par le père Théodore après la Seconde Guerre Mondiale. Une bière ambrée aux reflets acajou et aux aromes fruitées et profonds. Une superbe réalisation !

2,60
Bouteille de 33 cl
  • Notes de dégustation.

    Robe. Cuivrée, acajou.
    Nez. Malté, caramel et abricot.
    Bouche. Soyeuse avec une légère touche d'amertume.

L'avis de mon caviste.

La Chimay Rouge dite "Première" est d'un brun plus clair que la Bleue, elle est également plus douce et légèrement moins forte.

La Brasserie

Durant l’été de 1850, un petit groupe de moines est venu s’établir sur le plateau sauvage de Scourmont, proche de Chimay. Autour du monastère s'est créée l'une des rares brasseries à faire partie du cercle prisé des bières trappistes. Brassées à l'Abbaye de Notre Dame de Scourmont en Belgique, les bières Chimay sont issues du savoir-faire des moines Cisterciens Trappistes.