Vin
Cidre de glace Petit Frisson - Verger Petit et fils

Cidre de glace Petit Frisson - Verger Petit et fils

  • Type. Cidre de glace
  • Producteur. Verger Petit et fils
  • Couleur. Blanc
  • Pays. Canada
  • Région. Québec
  • Degrés. 10.00 °

Petit Frisson est un cidre de glace IGP Québec, il est issu de la fermentation d'un jus de pommes concentré par l'action du froid naturel. Cette boisson est apparue dans les années 1990 redonnant au cidre ses lettres de noblesse. Pourquoi Petit Frisson ? C'est aux quatres vents d'hiver qui soufflent au coeur des vergers que ce cidre de glace doit son nom. Avec sa robe dorée, ce liquoreux doté d'une très belle onctuosité présente des arômes de pommes et de fruits exotiques. L'acidité marquée en bouche permet d'équilibrer le sucre produit par la pomme concentrée par le froid.

Jusqu'au 30/11/2018
16,90€
-8%
15,50
bouteille de 37,5 cl
  • Instant de consommation.

    Apéritif
  • Niveau de garde.

    Prêt à boire
  • Température de service.

    8 - 10°C
  • Notes de dégustation.

    Robe. Dorée.
    Nez. Pomme et fruits exotiques.
    Bouche. Equilibrée entre l'acidité et la sucrosité.
  • Région.

    Québec

L'avis de mon caviste.

Une boisson étonnante et agréable, mélange entre sucrosité et fraîcheur. Mais ne vous y trompez pas, il y a autant de différences entre cidre de glace et cidre breton qu'il y a de distance entre les deux pays !

Le vigneron

La production de pommes dans la famille Petit remonte à plus d'un siècle. Ils se sont installés dans le paradis de la pomme "le Mont Saint-Hilaire" depuis quatre générations. Cette famille est reconnue pour produire les meilleures pommes du Québec et c'est aujourd'hui Stéphane Petit l'exploitant de ce verger centenaire.