Vin
Le Paria 2017 - Maison Ventenac

Le Paria 2017 - Maison Ventenac

  • Type. Vin de france
  • Producteur. Maison Ventenac
  • Millésime. 2017
  • Couleur. Rouge
  • Pays. France
  • Région. Languedoc-roussillon
  • Degrés. 13.50 °
  • Cépages. Grenache (100%)

Le Paria est une cuvée résolument militante, estampillée "Vin de France" elle se veut non standardisée et unique en son genre. On a ici un vin fermenté sans sulfites, gourmand et juteux sur un fruit intense. C'est un vin dans l'air du temps, qui a du jus, du fond et de la précision.

7,50
Bouteille de 75 cL
  • Instant de consommation.

    Repas
  • Niveau de garde.

    0 à 3 ans
  • Température de service.

    16 - 18°C
  • Notes de dégustation.

    Robe. Rouge grenat.
    Nez. Arôme de fruit frais intense.
    Bouche. Gourmande et vive.
  • Région.

    LANGUEDOC-ROUSSILLON

L'avis de mon caviste.

Un vin appétant et juteux, à partager entre libres buveurs qui cherchent un vin sans concession, pointu, direct.

Le domaine

Une exploitation familiale dans l’air du temps. Nichée en plein coeur de l’appellation Cabardès, sur un terroir unique qu’ils entretiennent avec attention par un travail de la vigne en agriculture raisonnée (Terra Vitis) : une philosophie qui se décline également au quotidien sur l’ensemble du domaine.

Le vigneron

Olivier a décidé de changer de vie, il quitte alors le monde de la finance pour reprendre, après une formation viticole, le vignoble de son beau-père en 2010. Sa femme Stéphanie la rejoint sur le domaine il y a quelques années maintenant pour travailler en duo.