Vin
Marsannay En Champs Perdrix 2014 Magnum 1,5L - Ghislain Kohut

Marsannay En Champs Perdrix 2014 Magnum 1,5L - Ghislain Kohut

  • Type. Marsannay
  • Producteur. Ghislain Kohut
  • Millésime. 2014
  • Couleur. Rouge
  • Pays. France
  • Région. Bourgogne
  • Degrés. 13.00 °
  • Cépages. Pinot Noir

La particularité de ce vin est sa complexité, on retrouve les arômes de fruits acidulés typiques de l’appellation Marsannay avec en plus le côté fruits noirs et animal, propre au terroir des Champs Perdrix. Cette cuvée confirme chaque millésime une grande fraîcheur. A la fois destiné à la garde et à une consommation plus rapide, ils convient aussi bien à l’apéritif entre amis qu’au cours d’un repas avec des mets délicat, comme une pièce de boeuf ou une volaille par exemple.

45,00
magnum
  • Instant de consommation.

    Repas
  • Niveau de garde.

    5 ans et plus
  • Température de service.

    16 - 18°C
  • Notes de dégustation.

    Nez. Arômes de fruits acidulés, de fruits noirs et animal.
    Bouche. Complexe et fraîche.
  • Région.

    BOURGOGNE

Le domaine

L’appellation Marsannay est l’appellation la plus au Nord de la cote de la Cote de Nuits. Situé aux portes de Dijon, elle ouvre la côte de Nuits par le Nord, et se trouve proche d’appellations prestigieuses comme Gevrey-Chambertin et Fixin. Situé sur 3 communes elle offre une palette de terroirs très différents dont LES CHAMPS PERDRIX qui signifie « Champs de Cailloux » en patois Bourguignon. Les Champs Perdrix bénéficient d’un ensoleillement maximum qui apportent aux vins une sucrosité naturelle et un caractère très soyeux avec des tanins toujours bien fondus.

Le vigneron

Ghislain Kohut a mis en place depuis plusieurs années une agriculture durable respectueuse de ses terroirs et de son environnement et éliminant au maximum tous traitements chimiques. La vinification et l’élevage suivent la même logique, ainsi les vinifications se font sans levurage et le plus simplement possible, de manière à respecter l’identité du vin. Un élevage long est pratiqué sur une période de 24 mois, où le temps fait son travail.