Spiritueux
Penderyn Legend

Penderyn Legend

  • Type. Whisky
  • Producteur. Penderyn
  • Pays. Royaume uni
  • Degrés. 41.00 °

Véritable hommage au symbole du Pays de Galles (le dragon), cette version constitue l’introduction idéale au seul et unique whisky gallois. Intégralement vieillie en fûts de bourbon, ce single malt a séjourné quelques mois de plus en fûts de madère. Subtil mélange de tradition et de modernité, il se chuchote que Penderyn serait le « uisgy » le plus doux au monde.

49,00
bouteille de 70 cl
  • Instant de consommation.

    Digestif
  • Notes de dégustation.

    Nez. Doux. Épicé, gourmand et végétal.
    Bouche. Vive. Fruitée, mielleuse avec note de rancio.

La Distillerie

En distillant pour la première fois en 2000, cette distillerie du petit village de Penderyn, construite à proximité du Parc National de Brecon Beacons, renouait avec l'ancienne tradition du whisky gallois. Fait unique dans l'industrie du whisky : la distillerie possède une paire d'alambics Faraday, du nom de leur créateur. Cet alambic en cuivre permet de récolter un distillat des plus purs, à 92 %. Distillerie innovante, Penderyn est également reconnue pour le vieillissement exceptionnel de ses malts, au sein d'anciens fûts de vin de madère.