Cette bière de Noël est brassée uniquement pour la saison hivernale par Grimbergen, véritable institution depuis le Moyen-Âge. Sa robe est brune, avec de délicats reflets rubis, coiffé par un col de mousse blanche onctueuse. Au nez : arômes d’épices et de caramel. En bouche, douceur et générosité se retrouvent en compagnie de notes épicées.