La Premium est une bière blonde française de 5,5°, qui est situé entre une Pils et une Spéciale, soit au Brasseurs de Gayant entre l'Old Lager Saaz (notre Pils) et la Gold de Goldenberg (notre Spéciale). Elle est moelleuse, raffraîchissante. Sa couleur dorée, sa mousse blanche, et son houblonnage équilibré lui confère un arôme incomparable.