Très typé jurassien avec ses 60% de Chardonnay et 40% de Savagnin, il est le produit phare du Château-Béthanie dont il porte le nom. Un assemblage au bel équilibre qui conjugue des nuances de noisettes, de noix, de citronnelle et d’aubépines.
Notes de dégustation
Robe :
Une robe jaune or et brillante.
Nez :
Un nez aux notes de noix et épicé.
Bouche :
En bouche, un bel équilibre alliant des nuances de noix, de noisettes, de citronnelle et d'aubépines.
Viandes blanches, poissons à la crème, champignons, comté, fondue ou cuisines exotiques s’accompagnent parfaitement avec ce vin racé, étonnant et inoubliable.
