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Coup de coeur
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Chardonnay | 12.5° d'alcool | France | Blanc de blancs | Champagne | Champagne grand cru | AOP
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AOP Champagne Blanc de blancs Drappier
Chardonnay | 12° d'alcool | France | Blanc de blancs | Champagne | Champagne | AOP
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Blanc de blancs !
Découvrez le champagne Blanc de blancs, une cuvée raffinée et élégante, spécialement conçue pour les amateurs de fines bulles et de saveurs délicates. Fabriqué exclusivement à partir de raisins blancs de chardonnay soigneusement sélectionnés, ce champagne offre une expérience gustative exceptionnelle.
Le champagne blanc de blancs est le choix idéal pour les amateurs de vins pétillants à la recherche d'une boisson subtile et légère. Son profil de saveur unique se caractérise par des notes d'agrumes frais, de fruits à chair blanche et une subtile minéralité qui en font une option parfaite pour accompagner des fruits de mer, des plats légers et des occasions spéciales.
Avec Comptoir des Vignes, offrez-vous une expérience de dégustation inoubliable avec notre sélection de champagnes blanc de blancs. Laissez-vous séduire par l'élégance et la finesse de ces bulles exceptionnelles !
Blanc de Blancs : L'élégance du Chardonnay en Champagne
Découvrez le champagne Blanc de Blancs, un nectar d'exception issu exclusivement de Chardonnay. Plongez dans l'univers de ce vin blanc pétillant, apprenez à le reconnaître et découvrez les meilleurs accords mets et vins.
Le Blanc de Blancs : une pure expression du Chardonnay
Le champagne Blanc de Blancs, qu'est-ce que c'est ? Ce vin effervescent, à la robe cristalline, est élaboré à partir d'un seul cépage : le Chardonnay. Contrairement aux champagnes traditionnels qui sont souvent issus d'assemblages de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Meunier, le Blanc de Blancs révèle toute la finesse et la complexité de ce cépage blanc.
Une production méticuleuse
La production d'un champagne Blanc de Blancs requiert un savoir-faire ancestral et une sélection rigoureuse des raisins. Les vignerons privilégient généralement les parcelles les plus ensoleillées et les plus calcaires, idéales pour exprimer le meilleur du Chardonnay. Une fois récoltés, les raisins sont pressés doucement pour obtenir un jus clair et délicat. Après la fermentation alcoolique et malolactique, le vin est élevé en cave pendant plusieurs années avant d'être dégorgé et dosé.
Les caractéristiques d'un Blanc de Blancs
Le Blanc de Blancs se distingue par ses arômes délicats de fruits blancs (pomme, poire), de fleurs blanches (aubépine, tilleul) et de notes minérales (craie, silex). En bouche, il offre une grande fraîcheur, une belle vivacité et une finale persistante.
Accords mets et vins : sublimez vos papilles
Le Blanc de Blancs est un vin polyvalent qui s'accorde avec une multitude de plats. Voici quelques suggestions :
- Fruits de mer et poissons: Huîtres, coquilles Saint-Jacques, poissons crus ou en ceviche, carpaccio de poisson... Le Blanc de Blancs sublimera les saveurs iodées et fraîches de ces mets.
- Viandes blanches: Poulet, volaille, veau... Les Blanc de Blancs apportent une touche d'élégance à vos plats.
- Fromages: Chèvres frais, fromages de chèvre affinés, comté... Les accords sont délicats et surprenants.
- Desserts: Le Blanc de Blancs peut également accompagner des desserts légers comme une tarte aux fruits ou une crème brûlée.
Notre sélection de Blanc de Blancs : des pépites à découvrir
Dans notre boutique en ligne, nous vous proposons une sélection rigoureuse de Blanc de Blancs, issus de différentes maisons de champagne. Des grands crus prestigieux aux cuvées plus confidentielles, vous trouverez forcément le champagne qui vous correspond. Tous nos champagnes bénéficient d'un excellent rapport qualité-prix, pour vous permettre de découvrir les plaisirs de ce vin d'exception sans vous ruiner.
Comptoir des Vignes vous propose une sélection de champagnes Blanc de blancs issue des plus belles maisons comme Deutz, Drappier, Autréau, Gosset ou encore Philippe Fourrier.
Pourquoi choisir un Blanc de Blancs ?
- Un vin élégant et raffiné: Le Blanc de Blancs est un vin idéal pour les occasions spéciales ou pour se faire plaisir au quotidien.
- Une grande diversité de styles: Des Blanc de Blancs très frais et fruités aux cuvées plus complexes et évolutives, il y en a pour tous les goûts.
- Un accord parfait avec de nombreux mets: Le Blanc de Blancs est un vin polyvalent qui s'adapte à toutes les occasions.