Brasserie La Muette
La passion de la bière !
Née d’une passion pour la bière, notre Ferme-Brasserie La Muette voit le jour en juin 2014 au cœur de la ferme familiale, située à Bazoges-en-pareds, dans le bocage vendéen.
Une histoire de terroir
Notre but premier est de perpétuer la tradition des fermes brassicoles.
C’est pourquoi 80% des céréales utilisées dans nos bières proviennent de notre ferme. En quelques chiffres, c’est 30 hectares d’orges cultivées et 150 tonnes maltées par an.
Notre salle de brassage efficiente, dans une optique éco-énergétique, permet une économie d’eau et d’énergie incluant notamment des systèmes de récupération de chaleur et de recyclage des eaux usées.
Un investissement dans la qualité
De plus, au fil des années, nous avons investit dans des installations brassicoles à la pointe de la technologie : Centrifugeuse, ligne d’embouteillage et d’encanettage, enfûteuse... Cette alliance de modernisme performant et d’authenticité traditionnelle, nous permet de vous offrir une qualité constante dans nos bières si singulières.
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