L'AOP Côtes du Roussillon Blanc Coume Marie 2022 est un vin blanc sec produit dans la région du Roussillon, en France. Il est élaboré à partir de cépages Grenache blanc, Grenache gris et Macabeu.
Le vin est de couleur jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il présente des notes de fruits jaunes, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il est sec et équilibré, avec une bonne acidité. Les notes fruitées sont présentes, avec des nuances de citron, de poire et de pêche blanche. La finale est longue et légèrement minérale.
Ce vin est un excellent compagnon de table pour les poissons grillés, les fruits de mer et les viandes blanches. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune pâle, brillante.
Nez :
Complexe et expressif, avec des notes florales (acacia, tilleul), d'agrumes (citron, pamplemousse), de fruits blancs (pêche, poire) et de fruits secs (amande, noisette).
Bouche :
Fraîche et équilibrée, avec une belle structure et une finale longue et persistante.
