L'AOP Côtes du Roussillon Rouge Domaine Clos des Fées Les Sorcières 2022 magnum est un vin rouge du sud de la France, produit dans la région du Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir d'un assemblage de 45% de syrah, 35% de grenache noir, 15% de carignan et 5% de mourvèdre. Le vin a une robe rouge grenat intense. Le nez est fruité, avec des notes de fruits rouges frais, tels que la cerise, la framboise et la fraise. On peut également détecter des notes d'épices, telles que le poivre noir et le clou de girofle. En bouche, le vin est fruité et tannique. Les tanins sont bien fondus et ne sont pas astringents. La finale est fraîche et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou rôties, des charcuteries ou des fromages. Il peut également être dégusté seul.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge grenat intense
Nez :
Fruité, avec des notes de fruits rouges frais, tels que la cerise, la framboise et la fraise. On peut également détecter des notes d'épices, telles que le poivre noir et le clou de girofle.
Bouche :
Fruité et tannique. Les tanins sont bien fondus et ne sont pas astringents. La finale est fraîche et persistante.
