Le Clos Amandaie Bio 2021 est un blanc d'exception issu des coteaux ensoleillés du Languedoc. Élaboré avec passion par Philippe Peytavy sur son domaine familial à Aumelas, ce vin bio incarne l'essence même de son terroir. Dominé par la roussanne, il offre une expérience gustative raffinée et complexe.Dès l'ouverture, le nez révèle un bouquet envoûtant d'agrumes confits, de fleurs blanches et de notes beurrées, subtilement rehaussé par un boisé délicat. En bouche, c'est un festival de saveurs où fruits du verger et touches épicées s'entremêlent harmonieusement, portés par une fraîcheur vivifiante. Sa texture soyeuse et sa finale persistante en font un compagnon idéal pour vos repas estivaux entre amis.Pour une dégustation optimale, servez-le légèrement frais à l'apéritif ou accompagnez-le d'un poisson grillé aux herbes de Provence.
Notes de dégustation
Robe :
Or pâle avec des reflets paillés.
Nez :
Aérien, ouvert sur des senteurs florales discrétement miellés.
Bouche :
Rond, empreints de fruits blancs du verger, des notes épicées, réglissées et mentholées.
