Robe jaune pâle aux reflets dorés. Nez ouvert sur des notes de vanille, de jeune cuir et de noisette, pointe de brioche. Attaque ronde, gourmande, vanillée du gras, de la tension, de la finesse. Finale sapide, épicée ronde, sur la brioche et des notes de miel d'acacia. Joli vin, corsé et typé !
A déguster sur un filet d’agneau en croûte, une oie farcie, un coq aux morilles et à la crème, un pavé de boeuf grillé, un plateau de fromages ou une buche glacée aux fruits rouges.
