Cépage 100% chardonnay, vendanges manuelles, vinifié et élevé en fût de chêne. Assemblage de 2 parcelles : la première Sud-Est, la seconde Sud-Ouest. L'une apporte le volume en bouche, tandis que l'autre la minéralité et la finesse. Le tout donnant un vin charmeur et élégant.
L'année 2020, les vendanges les plus précoces de l'histoire. Un hivers doux, puis un été sec. Ce qui nous donnent des vins blancs qui s'expriment dans un style traditionnel bourguignon avec une belle tension, des notes d'agrume et de citron. La bouche est fraiche et minérale.
Notes de dégustation
Bouche :
Ce vin s'exprime dans un style traditionnel bourguignon avec une belle tension, des notes d'agrume et de citron. La bouche est fraiche et minérale.
