Le Bitter Spritz Des Dunes à la fleur d'immortelle est une liqueur apéritive française distillée en Charente maritime. Cette liqueur se caractérise par son goût amer et ses notes florales et herbacées, qui en font une boisson idéale pour la préparation de cocktails, en particulier de Spritz.
La fleur d'immortelle, également connue sous le nom d'hélichryse, est une plante méditerranéenne aux propriétés médicinales et aromatiques. Elle est utilisée depuis l'Antiquité pour ses vertus anti-inflammatoires, cicatrisantes et digestives. Dans cette liqueur, elle apporte une touche florale et légèrement épicée, qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients.
Cette liqueur se caractérise par sa robe ambrée et dorée, avec des reflets cuivrés. Au nez, elle dévoile des arômes d'agrumes, de fleurs d'immortelle et de plantes méditerranéennes. En bouche, elle se révèle amère et complexe, avec des notes d'orange amère, de gentiane et de quinquina, ainsi qu'une finale persistante et légèrement épicée.
