Le vin blanc Villa Chambre d'Amour 2022 est un vin moelleux issu de l'assemblage de deux cépages, le Gros Manseng et le Sauvignon Blanc. Il est produit dans le Pays-Basque, dans la région de Gascogne.
La robe du vin est pâle, d'un jaune paille avec des reflets verts. Elle est limpide et brillante. Au nez, le vin est ouvert et aromatique. On y retrouve des notes de fruits de la passion, d'agrumes, notamment de citron vert, et de fleurs blanches. Les arômes sont frais et aériens.
En bouche, l'attaque est acidulée, gourmande et moelleuse. On retrouve les notes de fruits de la passion, de citron vert, de sirop de fleurs et de poire confite. L'équilibre sucre/acidité est bon. La finale est gourmande, avec une pointe acidulée, et d'une persistance moyenne sur les fleurs blanches.
Ce vin est à servir frais, entre 8 et 10 degrés Celsius. Il se déguste à l'apéritif ou avec des desserts. Il est également idéal pour accompagner des fruits de mer ou des poissons grillés.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune paille
Nez :
Aromatique, notes de fruits de la passion, d'agrumes, notamment de citron vert, et de fleurs blanches
