Sur les pentes volcaniques de l'Etna, le domaine Tenuta Delle Terre Nere élabore ce blanc d'exception, fruit d'une terre unique où la vigne puise sa richesse dans un sol de lave refroidie. La cuvée Castelnau Suduiraut 2022 révèle toute la finesse des vins blancs siciliens de montagne, cultivés entre 600 et 800 mètres d'altitude. Le domaine, pionnier de la renaissance viticole de l'Etna, travaille dans le respect des traditions locales et des cépages autochtones.Ce vin exprime avec éclat la minéralité caractéristique des terroirs volcaniques, offrant une sensation de pureté et de fraîcheur rare. À la fois vif et d'une belle complexité aromatique, il incarne l'alliance parfaite entre la générosité méditerranéenne et la finesse des grands vins d'altitude. Idéal pour accompagner une belle soirée d'été, servez-le légèrement frais autour d'une table entre amis pour en apprécier toute la dimension.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune paille aux reflets verdâtres, brillante et limpide
Nez :
Arômes d'agrumes frais, de poire, de fleurs blanches avec des notes minérales volcaniques et une touche anisée
Bouche :
Attaque vive, structure équilibrée entre fraîcheur et rondeur, notes citronnées et salines, finale longue et minérale
