Niché dans les collines verdoyantes de la Vénétie, le Soave Classico de Santa Sofia rend hommage à l'une des appellations les plus authentiques d'Italie du Nord. Ce blanc d'une rare finesse exprime à merveille le terroir volcanique et calcaire de la zone historique du Soave.La maison Santa Sofia, forte de sa longue tradition viticole, nous livre ici un vin d'une belle élégance, alliant fraîcheur minérale et notes fruitées délicates. En bouche, il dévoile une belle tension qui s'équilibre parfaitement avec sa texture soyeuse, créant une harmonie captivante.Ce vin blanc est le compagnon idéal des moments conviviaux autour d'un repas méditerranéen entre amis. Pour l'apprécier pleinement, sortez-le du réfrigérateur environ 15 minutes avant de le servir afin de permettre à ses arômes de s'exprimer librement, tout en préservant sa vivacité caractéristique.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune paille clair avec des reflets verdâtres, brillante et limpide
Nez :
Arômes de fleurs blanches (acacia, sureau), notes d'amande fraîche et touches d'agrumes avec une fine minéralité volcanique
Bouche :
Attaque fraîche et vive, belle tension minérale, corps moyen avec une finale légèrement amandée et saline
