Le Double Jus est un apéritif supérieur de pomme, élaboré en Normandie.
Produit exclusivement avec des pommes AOC, vieilli en fût de chêne, le Double Jus est un produit naturel et local issu des savoir-faire cidricoles de la Manche et d’un modèle agricole traditionnel. Comme les apéritifs français pendant leur heure de gloire, des années 20 aux années 40, le Double Jus se consomme pur ou sous forme de Spritz, allongé de tonic. L’hiver, il est aussi l’ingrédient idéal du Cidre chaud.
Pur, en Spritz ou en Cidre chaud, le Double Jus, avec son goût unique rappelant la pomme confite et son équilibre arômatique précis, ravit les amateurs comme les plus grands spécialistes et ouvre la voie de la renaissance des apéritifs artisanaux.
Couleur : Rouge-or avec des reflets cuivre. Naturelle.
Nez : Jeune eau-de-vie de cidre. Vif, fruité, avec déjà des notes d’épices.
Bouche : Douce et complexe, rappelle la pomme cuite, la tarte tatin, allant presque jusqu’au caramel.
Finale : Exceptionnellement longue, légère amertume de la pomme à cidre.
