Fin de partie est un single malt généreux et intense. Plus aromatique, structuré et gourmand que son petit frère D'un Verre Printanier, il en reste élégant et aérien.
Le palais s'ouvre sur une saveur de fruits secs et une touche pâtissière de crème anglaise. Sa fraîcheur à l'attaque en bouche est vite remplacée par une amplitude aromatique de fruits cuits (pruneaux), de céréales torréfiés et de notes épicées et poivrées, qui rempliront tout le palais avec vigueur. C'est le whisky idéal pour démarrer, puis prolonger un bon moment, où l'on aura plaisir à se retrouver. Il sera excellent en association avec des desserts pralinés, chocolatés, mais aussi avec un jambon ibérique.
