Issu des coteaux granitiques de Régnié, ce vin de Dominique Piron révèle le terroir par excellence du cru, élevé avec soin pour exprimer à la fois fraîcheur et intensité. Le millésime 2019, équilibré et expressif, incarne à merveille la finesse et la gourmandise que peut offrir le Gamay.
NOTE DE DÉGUSTATION Couleur : Rouge rubis avec de légers reflets violines. Arômes : Fruits rouges frais, prune séchée, réglisse et muscade. Saveurs : Bouche ample et veloutée, tanins fins, finale fraîche et persistante.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge rubis avec de légers reflets violines.
Nez :
Fruits rouges frais, prune séchée, réglisse et muscade.
Bouche :
Bouche ample et veloutée, tanins fins, finale fraîche et persistante.
Ce Régnié se marie avec élégance à une épaule d’agneau aux herbes, un canard aux figues, ou encore un plat asiatique épicé comme un boudin antillais à la purée de patates douces.
