Comptoir des Vignes Argentat

Après plusieurs années d’études en hôtellerie restauration au CFA « Les Treizes vents » à Tulle, je découvre le métier chez un caviste de Brive-la-Gaillarde où j’apprends les bases et c’est à ce moment là que le vin devient une passion. 

Plus tard, je complète mon expérience en travaillant pour une cave de Collonge-la-Rouge spécialisée dans les vins du Sud-Ouest. Enrichi d’un savoir nouveau, je fais mon retour dans la restauration mais cette fois en tant que sommelier pour deux restaurants parmi les meilleures tables de Brive.