Comptoir des Vignes Granville

C'est dans le jardin de mon enfance, au cœur du Cotentin, que ma passion du goût et mon amour du terroir sont nés. C'est presque naturellement que je me suis retrouvé derrière un piano à composer mes premiers plats et travailler mes premiers accords dans la « Ville Rose ».

Dans la continuité de mon périple culinaire, j'ai découvert le merveilleux vignoble du Languedoc.J'ai eu la chance d'y rencontrer plusieurs grands vignerons qui ont su me transmettre leur pas...