Comptoir des Vignes et ses cavistes implantés dans différentes régions, dont votre caviste à Thizy-les-Bourgs, sont reconnus pour la richesse de leur sélection et la singularité de leurs prestations en point de vente.

Depuis 2009, date de sa création par le groupe C10*, Comptoir des Vignes a su s'imposer comme une référence dans le paysage des cavistes indépendants, avec près de 60 caves présentes sur le territoire national. Ce réseau unit des experts engagés dans la vente de vins, bulles, bières et spiritueux, et met à disposition une plateforme web accessible à l’échelle nationale.

En parallèle, l’enseigne maintient un ancrage régional fort grâce à ses caves, comme votre caviste à Thizy-les-Bourgs (69). Ces points de vente, dont la surface varie entre 60 et 300 m² selon leur emplacement, sont aménagés pour créer une atmosphère chaleureuse, où les équipes tissent une relation de confiance avec leurs clients et valorisent le savoir-faire des producteurs régionaux.

Grâce à cette stratégie mixte entre boutique et site web, Comptoir des Vignes propose entre 1 000 et 3 000 produits accessibles en magasin comme sur internet, un assortiment constamment renouvelé grâce à de nouvelles découvertes produits.

Il est parfois difficile de sélectionner le vin idéal, même pour un initié, : la diversité des cépages, l’impact des millésimes et la complexité des accords mets-vins peuvent dérouter. Pour faciliter la tâche de tous, Comptoir des Vignes s’appuie sur ses caves locales pour guider ses clients de manière individualisée, dont votre caviste à Thizy-les-Bourgs (Auvergne-Rhône-Alpes).

Les conseillers en boutique maîtrisent les exigences de conservation des bouteilles, et sont capable de décrire avec précision la singularité d’un grand cru, d’un champagne de vigneron ou d’un spiritueux haut de gamme. Afin d’entretenir ce savoir-faire, le réseau a mis en place un programme de formation continue via l’Institut de Formation C10.

Ces formations permettent aux cavistes de se perfectionner dans les différentes catégories de produits, de la bière de spécialité aux spiritueux rares. Chaque professionnel est ainsi en mesure d’orienter son client vers un produit conforme à son budget, qui correspond à son besoin et son goût.

Indépendantes, les caves cultivent leur singularité commerciale et enrichissent leur sélection, intègrent fréquemment des sélections issues de leur région, et enrichissent le catalogue national grâce à leurs partenariats régionaux.

Enfin, un comité de dégustation analyse avec rigueur les vins proposés, afin d’assurer une offre harmonieuse et qualitative pour séduire aussi bien les passionnés que les néophytes.

Au sein du réseau Comptoir des Vignes, et son caviste à Thizy-les-Bourgs (69 – Rhône), les magasins sont aménagés pour favoriser les échanges autour des boissons de caractère.
 Ils offrent aux clients une expérience sensorielle unique, faite de découvertes et de partages. Outre leur large choix de vins, bulles, bières et alcools, certaines caves offrent également une sélection d’épicerie fine, de thés et de cafés en vrac, pour enrichir l’univers de dégustation. Chez Comptoir des Vignes, l’année est ponctuée de rendez-vous gourmands et festifs, à l’image des “Rencontres gourmandes au Comptoir”. Pendant la Semaine du Goût, chaque magasin accueille un atelier culinaire, en invitant un professionnel local tel qu’un chocolatier, un fromager ou un charcutier. Pour accompagner cet événement : des accords gourmands avec des vins et bières soigneusement choisis, pensée pour créer des accords avec fromages, chocolats, charcuteries et poissons.

Les cavistes mettent en avant les grandes évolutions du marché : vins élaborés en bio ou en biodynamie, alcools singuliers en série limitée ou en création maison, ainsi que des bières artisanales au caractère affirmé et à l’identité forte.

Comptoir des Vignes complète son offre avec des services pratiques : ateliers de dégustation, sélections cadeaux à composer, compositions gourmandes prêtes à offrir,  présence de viticulteurs en boutique, location de tireuses à bière et mini-fûts, pour retrouver le plaisir d’une bière fraîche à domicile.