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Promotion
Vin de France Rouge Roux Et Fils Les Cotilles Pinot Noir 2023
Pinot Noir | 13° d'alcool | France | Rouge | Loire | Vin de France | VDF
9,08 € 9,90 € -8% -
AOP Pommard Sec Rouge Domaine Nicolas Rossignol Les Noizons 2017
Pinot Noir | 13° d'alcool | France | Rouge | Bourgogne | Pommard | AOP
65,00 € -
AOP Gevrey-Chambertin Rouge Thierry Mortet Bio 2022
Pinot Noir | 13° d'alcool | France | Bio | Rouge | Bourgogne | Gevrey-Chambertin | AOP
49,90 € -
AOP Chambolle-Musigny premier cru Rouge Roux Et Fils Les Chatelots 2018
Pinot Noir | 13.5° d'alcool | France | Rouge | Bourgogne | Chambolle-Musigny premier cru | AOP
105,00 € -
Chardonnay : le cépage blanc le plus cultivé au monde
Le Chardonnay est un cépage blanc originaire de Bourgogne, en France. Il est aujourd'hui le cépage blanc le plus cultivé au monde, avec environ 150 000 hectares de vignes plantées.
Le Chardonnay est un cépage très versatile, qui peut produire une grande variété de vins, des vins blancs secs aux vins blancs liquoreux. Il est également un excellent cépage pour la vinification en rosé.
En France, le Chardonnay est le cépage blanc dominant en Bourgogne, où il est utilisé pour produire des vins blancs de grande renommée, tels que le Chablis, le Meursault et le Puligny-Montrachet.
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AOP Savigny-lès-Beaune Rouge Nicolas Rossignol 2018
Pinot Noir | 13° d'alcool | France | Rouge | Bourgogne | Savigny-lès-Beaune | AOP
39,90 € -
AOP Auxey-Duresses premier cru Rouge Domaine Lafouge la chapelle 2021
Pinot Noir | 13° d'alcool | France | Rouge | Bourgogne | Auxey-Duresses premier cru | AOP
49,90 € -
AOP Beaune premier cru Rouge Debray Les Belissands 2022
Pinot Noir | 13.5° d'alcool | France | Rouge | Bourgogne | Beaune premier cru | AOP
55,00 € -
AOP Savigny-lès-Beaune Rouge Nicolas Rossignol 2019
Pinot Noir | 13° d'alcool | France | Rouge | Bourgogne | Savigny-lès-Beaune | AOP
44,90 € -
Coup de coeur
VSIG Vin de France Rouge Sylvain Rozier Coeur de Pinot 2022
Pinot Noir | 13° d'alcool | France | Rouge | Vin de France | Vin de France | VSIG
8,90 € -
AOP Auxey-Duresses Rouge Domaine Lafouge 2021
Pinot Noir | 13° d'alcool | France | Rouge | Bourgogne | Auxey-Duresses | AOP
34,90 € -
AOP Bourgogne Rouge Thierry Mortet Les Charmes De Daix Bio 2022
Pinot Noir | 13° d'alcool | France | Bio | Rouge | Bourgogne | Bourgogne | AOP
26,90 € -
AOP Santenay Rouge Claude Nouveau les Charmes dessus 2022
Pinot Noir | 13° d'alcool | France | Rouge | Bourgogne | Santenay | AOP
27,90 € -
AOP Auxey-Duresses Rouge Domaine Lafouge 2022
Pinot Noir | 13° d'alcool | France | Rouge | Bourgogne | Auxey-Duresses | AOP
34,90 € -
Promotion
AOP Menetou-Salon Rouge Domaine Fraiseau Leclerc 2023
Pinot Noir | 13° d'alcool | France | Rouge | Loire | Menetou-Salon | AOP
12,51 € 13,90 € -10% -
IGP Duché d'Uzès Rouge Mas Bres Bio 2021
Pinot Noir | 14.5° d'alcool | France | Bio | Rouge | Languedoc-Roussillon | Duché d'Uzès | IGP
9,90 € -
AOP Pernand-Vergelesses premier cru Sec Rouge Domaine Nicolas Rossignol Les Fichots 2022
Pinot Noir | 13° d'alcool | France | Rouge | Bourgogne | Pernand-Vergelesses premier cru | AOP
49,00 € -
AOP Gevrey-Chambertin Sec Rouge Clos Saint Louis 2022
Pinot Noir | 13.2° d'alcool | France | Rouge | Bourgogne | Gevrey-Chambertin | AOP
62,00 € -
Coup de coeur
VDF Vin de France Rouge L'Instant Pinot Noir 2022
Pinot Noir | 12.5° d'alcool | France | Rouge | Vin de France | Vin de France | VDF
8,50 € -
AOP Fixin Rouge Kohut Vieilles Vignes 2022
Pinot Noir | 13° d'alcool | France | Rouge | Bourgogne | Fixin | AOP
27,90 € -
AOP Chambolle-Musigny premier cru Rouge Roux Et Fils Aux Combottes 2018
Pinot Noir | 13.5° d'alcool | France | Rouge | Bourgogne | Chambolle-Musigny premier cru | AOP
105,00 € -
IGP Cévennes Rouge Mas Bres Pinot Noir Bio 2022
Pinot Noir | 13.5° d'alcool | France | Bio | Rouge | Languedoc-Roussillon | Cévennes | IGP
8,90 € -
AOP Gevrey-Chambertin Rouge Jouises Bio 2020
Pinot Noir | 13.5° d'alcool | France | Bio | Rouge | Bourgogne | Gevrey-Chambertin | AOP
79,90 € -
AOP Givry Rouge Drouhin 2022
Pinot Noir | 13° d'alcool | France | Rouge | Bourgogne | Givry | AOP
27,90 € -
AOP Volnay Sec Rouge Domaine Nicolas Rossignol 2018
Pinot Noir | 13° d'alcool | France | Rouge | Bourgogne | Volnay | AOP
59,00 €
Le Chardonnay : Élégance et Polyvalence à travers le Monde
Le Chardonnay, un cépage emblématique
Le Chardonnay, cépage blanc originaire de Bourgogne, s'est imposé comme l'un des plus cultivés et appréciés au monde. Sa polyvalence lui permet d'exprimer une palette aromatique très étendue, du fruité frais aux notes beurrées et vanillées, en passant par des nuances florales et minérales. Cette diversité aromatique est étroitement liée aux terroirs, aux climats et aux méthodes de vinification.
Des origines bourguignonnes
Le Chardonnay trouve ses racines en Bourgogne, où il est cultivé depuis des siècles. Son nom viendrait du village de Chardonnay en Côte d'Or. Ce cépage a su s'adapter à de nombreux terroirs, allant des sols calcaires de Chablis aux argiles de la Côte de Beaune.
La vinification du Chardonnay
La vinification du Chardonnay peut varier considérablement selon les régions et les producteurs. Après la vendange, les raisins sont pressés et le jus obtenu fermente en cuve. Certains vins sont ensuite élevés en fûts de chêne, ce qui leur confère des arômes boisés, de la complexité et une belle longueur en bouche.
Les principales régions françaises de production
- Bourgogne: Chablis, Côte de Beaune, Côte de Chalon
- Champagne: La Côte des Blancs est réputée pour ses Chardonnays d'une grande finesse.
- Bourgogne: Mâconnais, Beaujolais
- Languedoc-Roussillon: Le Chardonnay est de plus en plus planté dans cette région, offrant des vins fruités et aromatiques.
- Loire: Sancerre, Pouilly-Fumé
Accords mets et vins
Le Chardonnay se marie avec une grande variété de plats :
- Volaille: Poulet rôti, volaille en sauce crémeuse
- Poisson: Sole meunière, turbot grillé
- Fruits de mer: Huîtres, coquilles Saint-Jacques
- Fromages: Comté, Chèvre, Brillat-Savarin
- Plats épicés: Curry, tajines
Pourquoi choisir un Chardonnay du Comptoir des Vignes ?
Notre réseau de cavistes sélectionne avec soin des Chardonnays issus de terroirs d'exception, offrant un excellent rapport qualité-prix. Vous y trouverez des vins :
- Biologiques: Respectueux de l'environnement et des traditions viticoles.
- À petits prix: Pour découvrir de nouvelles saveurs sans vous ruiner.
- Conseils personnalisés: Nos cavistes passionnés sont à votre écoute pour vous guider dans vos choix.
Le Chardonnay est un cépage qui ne cesse de séduire les amateurs de vin. Sa polyvalence et sa capacité à s'adapter à différents terroirs en font un vin incontournable. En choisissant un Chardonnay du Comptoir des Vignes, vous êtes assuré de déguster un vin de qualité, sélectionné avec soin par nos cavistes.