Un pinotage, oui, mais sur le fruit. Les notes aromatiques du pinotage sont bien présentes sur cette cuvée : fumées, herbacées, clou de girofle... Mais cette cuvée a en plus un caractère très fruité sur la prune et les fruits noirs, lui donnant un caractère atypique. C'est un vin complexe, surprenant, délicat et élégant.
Notes de dégustation
Nez :
Arômes de prune et petits fruits noirs.
Bouche :
Notes fumées, hebarcées, clou de girofle et poivre gris.
