À Nordheim, aux portes de la Route des Vins d'Alsace, Lionel Reyser conduit avec minutie les 11 hectares du domaine familial en agriculture biologique. Sur une mosaïque de sols argilo-calcaires et calcaires — héritage de l'effondrement du bassin rhénan — chaque cépage trouve ici son expression naturelle, avec pour maître-mot : la fraîcheur et la finesse aromatique.
Ce Pinot Noir s'inscrit dans la gamme « vins fruités » du domaine : des vins construits sur l'expression du cépage et du terroir, avec une dominante axée sur le fruit et la fraîcheur. Fidèle au style alsacien, il séduit par sa légèreté et sa gourmandise — petits fruits rouges croquants, bouche souple et désaltérante, tanins délicats. C'est le rouge à déguster sans prise de tête, aussi bien à table que sur une belle planche de charcuterie entre amis.
À servir légèrement frais pour en sublimer la fraîcheur fruitée.
