L'AOP Anjou Blanc Château de Bellevue 2021 est un vin blanc sec produit en France, dans la région du Val de Loire. Il est issu du cépage Chenin Blanc, qui est le cépage principal du Val de Loire.
Le vin a une robe jaune pâle brillante. Au nez, il présente des arômes de fruits blancs tels que la poire, la pêche et le citron. En bouche, il est sec, frais et équilibré. La finale est longue et persistante.
Ce vin est parfait pour accompagner des plats de poissons, de crustacés ou de fromages blancs. Il peut également être dégusté à l'apéritif ou en solo.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune pâle avec des reflets verdâtres
Nez :
Complexe et expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, abricot, poire), de fleurs blanches (acacia, tilleul) et de minéraux (silice, pierre à fusil)
Bouche :
Fraîche et élégante, avec une acidité bien équilibrée et des notes de fruits blancs mûrs
