Le Domaine de la Nartette nous offre ici un superbe témoignage de ce que peut donner un Bandol blanc en agriculture biologique. Cette cuvée 2024 révèle toute la personnalité méditerranéenne de cette appellation emblématique de Provence, où les vignes bénéficient d'un terroir calcaire exceptionnel et des embruns marins.Ce blanc dévoile une fraîcheur surprenante, loin des clichés du vin du Midi trop alcooleux. Le travail respectueux du domaine, certifié en agriculture biologique, permet d'exprimer pleinement le caractère authentique de ces cépages provençaux. On retrouve cette belle tension minérale si caractéristique des grands Bandol blancs, avec une finale persistante qui invite à la contemplation.Parfait pour accompagner les beaux moments de convivialité, ce vin saura séduire aussi bien les amateurs de découvertes que les connaisseurs de l'appellation. N'hésitez pas à le servir légèrement frais pour révéler toute sa complexité aromatique.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune pâle aux reflets dorés, brillante et limpide
Nez :
Agrumes frais, fleurs blanches, notes minérales avec une pointe d'herbes de Provence
Bouche :
Attaque vive et fraîche, belle tension minérale, finale longue aux accents iodés
