Voilà un rosé de Bandol qui ne laisse pas indifférent ! La Cuvée 1950 du Moulin de la Roque incarne l'âme véritable de cette appellation prestigieuse de Provence. Née en 1950, cette cuvée historique est élaborée à partir d'un assemblage dominé par le Mourvèdre (63%), ce cépage méditerranéen qui donne à ce rosé sa structure et sa personnalité affirmée. Cultivé en agriculture biologique sur les coteaux calcaires face à la Méditerranée, ce vin se distingue par son caractère vineux et sa complexité aromatique. Loin des rosés technologiques et désaltérants, c'est un véritable vin de gastronomie, capable de briller à table tout au long de l'année. Un rosé qui respire l'authenticité et le terroir provençal.
Notes de dégustation
Robe :
Rose saumonée claire aux reflets pêche, brillante et limpide
Nez :
Arômes complexes de fruits rouges frais (fraise, groseille), notes florales délicates, touches d'agrumes avec une légère nuance iodée caractéristique du terroir marin
Bouche :
Attaque vive et fraîche, belle structure minérale, finale longue et saline avec une légère amertume élégante typique du Mourvèdre. Vin structuré et raffiné
