Un vin frais sec et fruité qui se marie aussi bien avec un rôti de veau qu'avec une salade de fruit.
Les raisins sont cueillis en fin de nuit pour profiter de la fraîcheur.
NOTE DE DEGUSTATION :
Couleur : Pâle avec des reflets verts.
Arômes : Nez intense, frais, avec des notes florales et d’agrumes.
Saveurs : Attaque assez nerveuse et fraîche apportée par le Sauvignon, tandis que le milieu de bouche a un joli volume donné par les Sémillons bien mûrs.