Situé au coeur du Quercy, le Château de Flore produit un Cahors fidèle à la tradition du vignoble cadurcien. Le millésime 2019 bénéficie d’une maturité optimale, offrant un vin concentré et expressif. Issu principalement du Malbec, ce vin révèle toute la profondeur, la structure et l’identité du terroir argilo-calcaire de Cahors. Une cuvée authentique, mêlant puissance, fraîcheur et élégance.
NOTE DE DÉGUSTATION Couleur : Rouge profond aux reflets violacés. Arômes : Notes de mûre, de cerise noire, d’épices et de légers accents de réglisse. Saveurs : Bouche dense et structurée, tanins présents mais raffinés, finale longue mêlant fruits noirs et touches épicées.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge profond aux reflets violacés.
Nez :
Notes de mûre, de cerise noire, d’épices et de légers accents de réglisse.
Bouche :
Bouche dense et structurée, tanins présents mais raffinés, finale longue mêlant fruits noirs et touches épicées.
Idéal avec un confit de canard, un cassoulet, une côte de boeuf ou un fromage affiné. Ouvrir une heure avant le service pour permettre au vin de s’exprimer pleinement. Grâce à sa structure et à sa fraîcheur, il accompagne avec élégance les plats généreux et les viandes mijotées.
