Le Château du Cèdre nous offre ici une belle interprétation du terroir cadurcien avec ce Cahors 2022 issu de l'agriculture biologique. Cette propriété familiale, menée avec passion depuis plusieurs générations, cultive ses vignes sur les terrasses calcaires du Lot, où le cépage roi Malbec trouve toute son expression.Ce millésime 2022 révèle un vin au caractère authentique, alliant la puissance traditionnelle des vins de Cahors à une fraîcheur bienvenue. L'élevage respectueux permet aux arômes de fruits noirs de s'épanouir, tandis que les tanins soyeux apportent une structure harmonieuse sans lourdeur.Un vin qui raconte son terroir avec sincérité, parfait pour accompagner vos repas conviviaux ou pour découvrir la richesse des vins du Sud-Ouest. Pour en apprécier toute la complexité, n'hésitez pas à l'ouvrir une heure avant le service ou à le carafer délicatement.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge profond aux reflets violacés, limpide et brillante
Nez :
Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), notes épicées et touches de garrigue
Bouche :
Attaque souple, tanins soyeux, belle concentration de fruits avec une finale fraîche et persistante
