La robe est d'un grenat profond.Le nez est une symphonie d'arômes, avec des notes intenses de cassis, de mûre et de cerise noire complétées par des notes de boîte à cigares, de cèdre et une touche de violette. Le bouquet est à la fois opulent et raffiné.En bouche, le Probus affiche une structure et une complexité impressionnantes. Les saveurs de fruits noirs sont parfaitement intégrées à des notes de vanille, de chêne et d'épices séduisantes.