Le Châteauneuf-du-Pape Rouge Bernardine 2019 est un vin rouge d'appellation d'origine contrôlée (AOC) produit par le domaine M. Chapoutier. Il est élaboré à partir d'un assemblage de cépages, principalement du Grenache (80 %), de la Syrah (15 %) et du Mourvèdre (5 %).
Le 2019 est considéré comme un excellent millésime pour Châteauneuf-du-Pape, avec des conditions météorologiques idéales pour la maturation des raisins. Le vin présente une robe pourpre intense et un nez complexe et fin, avec des notes de cassis, de prune, de café grillé, de cerise et de griotte.
En bouche, le vin est riche, onctueux et plein, avec des tanins fermes mais soyeux. Les saveurs fruitées sont bien équilibrées par des notes épicées et de réglisse. La finale est longue et persistante.
Ce vin est recommandé pour accompagner des plats riches et épicés, tels que les viandes rouges grillées, les gibiers ou les fromages à pâte dure.
Notes de dégustation
Robe :
Pourpre intense
Nez :
Complexe et fin, avec des notes de cassis, de prune, de café grillé, de cerise et de griotte
Bouche :
Riche, onctueux et plein, avec des tanins fermes mais soyeux. Les saveurs fruitées sont bien équilibrées par des notes épicées et de réglisse. La finale est longue et persistante
