Né de vieilles vignes enracinées sur les galets roulés emblématiques de Châteauneuf-du-Pape, ce vin historique mêle tradition et finesse. Il incarne la richesse du Rhône sud, avec une expression puissante, chaleureuse et élégamment maîtrisée.
NOTE DE DÉGUSTATION Couleur : Rouge profond aux reflets rubis intenses. Arômes : Le nez s’ouvre sur des fruits rouges confits, des épices douces, une pointe de réglisse et des notes de thym et de laurier. Saveurs : Ample, structurée, tanins soyeux et finale longue, empreinte de fraîcheur.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge profond aux reflets rubis intenses.
Nez :
Le nez s’ouvre sur des fruits rouges confits, des épices douces, une pointe de réglisse et des notes de thym et de laurier.
Bouche :
Ample, structurée, tanins soyeux et finale longue, empreinte de fraîcheur.
Magnifique sur une daube provençale, un gigot d’agneau rôti ou un civet de gibier. Son intensité et sa palette aromatique méditerranéenne accompagnent idéalement les plats mijotés aux herbes ou en sauce.
