AOP Chinon Rouge M.Plouzeau Vindoux Bio 2020

Ce vin est récolté sur une petite parcelle du lieu-dit « Vindoux » plantée en 1929. Le raisin est directement entonné dans des demi-muids qui serviront par la suite à l’élevage de ce même vin. Il s’y reposera pendant 24 mois dans nos caves avant d’être délicatement mis en bouteille par gravité. Sa vinification particulière en fût ouvert lui confère
une saveur et un potentiel d’exception. Garde impressionnante.

Vin sans soufre ajouté