Le vin rouge Collioure Domaine Pic Joan Insolence 2023 est une belle expression du terroir méditerranéen de l'appellation Collioure, située dans le Roussillon. Élaboré par Laura Parcé et Jean Solé, ce vin reflète la richesse des sols schisteux et le climat ensoleillé de la région. Il se distingue par son caractère chaleureux, ses arômes généreux et sa structure soyeuse, tout en restant accessible et gourmand. Ce vin est parfait pour les amateurs de rouges méditerranéens qui recherchent un équilibre entre puissance et finesse.Ce vin rouge Insolence du Domaine Pic Joan incarne parfaitement l'appellation Collioure, avec son caractère généreux et sa profondeur aromatique. Il s'agit d'un vin qui saura ravir les palais à la recherche d'une expérience authentique du sud de la France.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge grenat profond avec des reflets violacés
Nez :
Arômes intenses de fraises et framboises des bois, accompagnés de notes épicées (poivre doux) et de réglisse
Bouche :
Ronde et juteuse, avec une belle texture soyeuse. Les tanins sont fins et bien intégrés. On retrouve les fruits rouges mûrs, des épices douces, et une légère touche minérale en finale
