Il est ici question d'un vins blanc élaboré à partir du cépage Viognier, au parfum et palais délicats et onctueux. Bouche minérale et d'une grande finesse.
La bouteille de vin blanc AOP Condrieu se dégustera à l'apéritif, avec une terrine de poisson ou de lapin, des asperges (au printemps),noix de Saint Jacques, escalope de veau ou poulet à la crème, AOP Rigottes de Condrieu (fromages affinés de chèvre).