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AOP Cornas Rouge Domaine Courbis Champelrose 2019
AOP Cornas Rouge Domaine Courbis Champelrose 2019
Syrah14° d'alcoolFranceRougeRhôneCornasAOP
Bouteille Verre perdu 0,75L
Les très vieilles vignes offrent, sur ce sol pauvre, une minéralité remarquable caractéristique de Cornas.
La violette et la réglisse de la Syrah sont mises en exergue à travers une bouche ample, des tanins fins et un fruit très « pur ».
La finale très harmonieuse rappelle le poivre blanc et les épices.
niveau de garde
10 à 20 ans
température de service
17-18°C
Accords Mets & Vins
Carré d’agneau, grenadin de veau farci aux pruneaux et amandes torréfiés.