AOP Côtes de Bergerac Rouge Château Tour des Gendres Gloire de mon Père Bio 2023
AOP Côtes de Bergerac Rouge Château Tour des Gendres Gloire de mon Père Bio 2023
Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot13.5° d'alcoolFranceBioRougeSud-OuestCôtes de BergeracAOP
Bouteille Verre perdu 0,75L
16,90 €
Hommage au père de la famille de Conti, cette cuvée emblématique du Château Tour des Gendres illustre toute la grandeur des terroirs calcaires de Bergerac. Cultivées en agriculture biologique sur des coteaux argilo-calcaires exposés plein sud, les vignes donnent naissance à un vin de caractère où puissance et élégance se conjuguent harmonieusement. Élevé longuement en foudres afin de préserver l'expression du fruit, ce millésime 2023 séduit par sa profondeur et son équilibre. Une cuvée de référence du Sud-Ouest, à la fois authentique et raffinée.
NOTE DE DEGUSTATION Couleur : Robe rouge profonde aux reflets grenat et violacés. Arômes : Nez intense de mûre, griotte, réglisse, orange confite, cacao et épices douces. Saveurs : Bouche ample et élégante, soutenue par des tanins fins, des fruits noirs mûrs et une finale persistante aux notes de griotte et de cacao.
Notes de dégustation
Robe :
Robe rouge profonde aux reflets grenat et violacés.
Nez :
Nez intense de mûre, griotte, réglisse, orange confite, cacao et épices douces.
Bouche :
Bouche ample et élégante, soutenue par des tanins fins, des fruits noirs mûrs et une finale persistante aux notes de griotte et de cacao.
Cette cuvée accompagne idéalement un confit de canard, un magret grillé, une épaule d'agneau confite ou des gibiers en sauce. Son caractère épicé se marie également avec des plats aux influences orientales ou une cuisine généreuse du terroir. Les cèpes, girolles et autres champignons sauvages constituent des accords particulièrement réussis. Une aération en carafe est recommandée dans sa jeunesse afin de révéler toute sa complexité aromatique.
