Cette cuvée du Château Fougas est un vin certifié en agriculture biologique et biodynamique. Elle exprime ainsi toute la typicité du terroir et des cépages qui la composent. Ce vin s'exprime ainsi sur de beaux arômes de fruits rouges, de cerise et de groseille qui reviennent en bouche avec équilibre et justesse. C'est un vin gouleyant qui se mariera parfaitement sur des viandes rouges braisées dans sa jeunesse, puis sur de petits gibiers en sauce s'il est bu plus vieux.
