Voici un Côtes du Rhône qui illustre parfaitement la philosophie du Domaine Grand Veneur : allier tradition et respect de l'environnement. Cette cuvée Les Champauvins issue de l'agriculture biologique révèle toute la richesse du terroir rhodanien dans sa version la plus authentique.Le domaine familial, conduit par Alain Jaume, cultive ses vignes dans le respect des cycles naturels, donnant naissance à des vins de caractère empreints de sincérité. Ce rouge 2022 exprime avec gourmandise les fruits rouges et noirs typiques de l'appellation, rehaussés par des notes épicées subtiles qui rappellent la garrigue provençale.L'équilibre en bouche est remarquable : la rondeur du fruit se marie harmonieusement avec une structure tannique bien présente mais fondue. Un vin convivial qui accompagnera aussi bien vos repas du quotidien que vos moments de partage entre amis. Pour en apprécier toute la complexité, n'hésitez pas à l'ouvrir une heure avant le service ou à le carafer délicatement.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge rubis intense aux reflets violacés
Nez :
Fruits rouges frais (cerise, framboise), épices douces, notes de garrigue et nuances florales
Bouche :
Attaque souple, milieu de bouche charnu avec des tanins soyeux, finale persistante aux accents épicés
