Le Domaine Roche Audran, mené en biodynamie et certifié bio, propose ici une cuvée emblématique, symbole du savoir-faire de Vincent Rochette et du terroir de Buisson, en Vallée du Rhône. Issu majoritairement de vieilles vignes de grenache, ce vin exprime toutes les richesses d’un sol argilo-calcaire et de la biodiversité environnante.La robe est profonde, d’un rouge cerise intense aux reflets rubis. Le nez séduit d’abord par ses notes de cerises confites et de framboise, puis se prolonge sur des touches de garrigue, de thym et de romarin. En bouche, c’est un vin ample, d’une grande élégance et fraîcheur, avec une structure puissante et une longue persistance sur des fruits mûrs.Idéal sur une viande rouge grillée ou mijotée, il sera le compagnon parfait d’une belle tablée conviviale.
