Plongez dans l’univers du Roussillon avec ce vin rouge puissant et élégant du Domaine du Clos des Fées, guidé par le talent d’Hervé Bizeul, pionnier reconnu de la viticulture raisonnée.Ce 2020, assemblage harmonieux de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, révèle une richesse aromatique exceptionnelle, marquée par des notes de fruits mûrs, d’épices et de garrigue. En bouche, sa texture crémeuse et ses tanins fins offrent une belle structure tout en conservant fraîcheur et vivacité, idéale pour les amoureux des vins à la fois robustes et raffinés.Parfait dès sa première année après carafage, il évolue avec élégance sur plusieurs années, invitant à la patience. À déguster à table avec une pièce de boeuf ou un civet, ce vin s’apprécie aussi bien en solo pour les moments de gourmandise.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge profond, intense et soutenu
Nez :
Arômes expressifs de fruits rouges mûrs, épices douces, lys, et garrigue
Bouche :
Texture crémeuse, tanins souples et puissants, équilibre entre puissance et fraîcheur
