Vin tres expressif en nez comme en bouche sur le fruit. La bouche est portee par un joli gras, qui combine a l’acidite naturelle, lui donne une longueur toute particuliere.
Ce Côtes du Rhône Blanc se mariera parfaitement avec des volailles rôties, des noix de Saint-Jacques, des risottos, mais aussi sur des fromages comme la tomme par exemple.